マスター厳選!【日本酒 広島 地酒】人気おすすめランキング!|Just Fit

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マスター厳選!【日本酒 広島 地酒】人気おすすめランキング!

2021年02月15日
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確かな技術を持つ、広島杜氏が全国で注目されています。その広島杜氏の特筆すべき技の一つに「YK35仕込み」というものがあります。山田錦の「Y」、熊本酵母の「K」、精米歩合35%の「35」にちなんで名付けられたこの技は、吟醸酒ブームの先駆けとなりました。そんな広島の人気おすすめ地酒をご紹介します!

人気おすすめ日本酒:
賀茂鶴 大吟醸 双鶴

日本酒
こんな商品

・とてもフルーティー!
・程よく残るコク!
・刺激的な余韻!

酒造好適米を厳選し、長い時間をかけて精米歩合32%まで磨き上げ、賀茂鶴の秘伝の技を駆使して寒中で丹精込めて仕込んだ手造りの大吟醸酒です。香りが高く、すっきりとした喉越しでコクのある味わいです。

人気おすすめ日本酒:
純米吟醸 まぼろし

日本酒
こんな商品

・雰囲気の違うお酒!
・リンゴのような香り!
・凄くまろやか!

当蔵は、独自の酵母と極秘の伝統技術を駆使し、昭和23年から25年まで、皇室新年御用酒という栄誉に浴しました。当時から受け継がれてきた独自の製法で造られた特別なお酒に「まぼろし」の名が付けられました。日本酒の原点を追求し、シンプルながらも奥深い味わいの商品です。

人気おすすめ日本酒:
夜の帝王 Daybreak 特別純米

日本酒
こんな商品

・さらりとした飲み口!
・ほどよい酸味!
・夜の帝王の特別仕様!

酒造好適米「山田錦」を100%使用した特別純米酒です。アルコール度数は13%と低アルコールのお酒です。辛口の低アルコール酒ですが、濃厚な酸がキレのあるお酒に仕上がっています。夜の帝王が夜明けまで飲めるお酒をイメージして醸したお酒です。

人気おすすめ日本酒:
まぼろし 黒箱 純米大吟醸原酒

日本酒
こんな商品

・年に1度の販売!
・リンゴの香りがふわっ!
・まるでリンゴジュース!

昭和20年代の皇室新年御用酒を再現した当蔵の究極の逸品です。蔵元伝統のりんごの酵母を使用して手造りで醸した最高峰のお酒です。

人気おすすめ日本酒:
大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴

日本酒
こんな商品

・大変上品な日本酒!
・生酒のようなコク!
・オバマさんが気に入った!

昭和33年に発売された、大吟醸の前身となった商品です。まろやかな香りと優しい口当たり、適度なコクのあるバランスの良い大吟醸です。桜の花びら型金箔入。

人気おすすめ日本酒:
龍勢(りゅうせい) 特別純米 生酛備前雄町

日本酒
こんな商品

・飲みごたえがある!
・お燗がおすすめ!

酒造好適米「雄町」を100%使用した特別純米酒です。酵母無添加の昔ながらの製法で醸したお酒で、独特の酸味と旨味が特徴です。料理との相性が良く、特に味噌やチーズなどの発酵食品との相性が良いです。常温からお燗で飲むのがおすすめで、熟成による味わいの変化を楽しむことができます。

人気おすすめ日本酒:
醉心 軟水の辛口 純米酒

日本酒
こんな商品

・やわらかな口当たり!
・ほど良い旨味!
・飲み飽きしないお酒!

手頃な価格の純米酒として毎日楽しめる、様々な食事との相性を考えた柔らかな辛口のお酒です。軟水仕込みが生み出すきめ細やかで柔らかな口当たりと、程よいうま味があり、季節やお料理に合わせて、冷やからお燗までお楽しみいただけます。

人気おすすめ日本酒:
純米大吟醸生地 名誉醉心

日本酒
こんな商品

・一番うまいと思った辛口!
・うまさしみじみ!
・品の良い落ち着いた香り!

上品で落ち着いた香りとキレのある味わいの辛口酒です。軟水で仕込んだ生原酒とは思えない深い味わいと柔らかな口当たりが特徴のまろやかなお酒です。お酒が主役の場面におすすめです。食事のお供にも良いですね。

人気おすすめ日本酒:
亀齢 大吟醸

日本酒
こんな商品

・すっきり辛口!
・昔から変わらない!
・芳醇な香り!

酒造りに最適な山田錦をしっかり磨いて使用し、低温発酵させてまろやかな香りと酒本来の旨みを引き出した大吟醸酒です。冷やから常温がおすすめ。辛口です。

人気おすすめ日本酒:
醉心 超軟水仕込 純米大吟醸

日本酒
こんな商品

・さわやかですっきり!
・日本酒の良い風味!
・冷やが美味しい!

柔らかな果実の香りと滑らかな口当たり、すっきりとした喉越しが特徴の純米大吟醸です。辛口でありながら、飲んだ後に心地よい甘みが残り、料理の邪魔をしない上品でほのかな香りが特徴です。超軟水から生まれた「純米大吟醸」。

人気おすすめ日本酒:
賀茂泉 純米吟醸 朱泉本仕込

日本酒
こんな商品

・冷やしてすっきり!
・ぬる燗で柔らかな味わい!

厳選された米を使用し、広島杜氏に伝わる三段仕込みの工程を忠実に守り、米の旨みを引き出して発酵させています。活性炭による濾過をせず、長期熟成させているため、淡い山吹色のお酒に仕上がっています。

人気おすすめ日本酒:
賀茂鶴 特等酒

日本酒
こんな商品

・深い味わい!
・どの和食とも合う!
・とても美味しいお酒!

酒造好適米を厳選し、磨き上げ、寒い時期に天然の伏流水で醸しています。豊かな香りとまろやかな味わいが特徴の特別本醸造酒です。賀茂鶴の伝統的なスタイルで醸されたこのお酒は、どんな料理にも合わせやすく、どの温度帯でもお楽しみいただけます。

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